Langhe Nebbiolo 2021

En "mini-Barolo", tør, men tæt, hindbær og med en fin urtet afslutning. God stram syre, og det klassiske tanninbid fra Nebbiolo-druen.

Vinen modnes 7-8 måneder i ståltanke, dvs. ingen træfade. Ren og klar frugt.

Drikkes: 2023 - 2028

Vinen egner sig til:

Fondue, risotto og kødretter. Ifølge Borgogno-familien er det deres mest alsidige vin (ikke for krævende, men med kant); de drikker den til både pasta, kød, ost og æg.

Læs mere om Francesco Borgogno HER.