Brunello di Montalcino 2018

100% Sangiovese. 5-15 dages maceration, herefter lagring i 30 måneder på store, slavonske egefade.

Granatrød med rubinreflektioner og en rig, aromatisk og varieret bouquet med noter af kirsebær, brombær og nellike. På ganen er der moden frugt med smag af røde kirsebær og lakrids, som understøttes af strukturerede tanniner og saftige, mundvandende syrer.

2018 er et godt år i Toscana. Den smager rigtig godt nu, hvor vinen har fået noget alder. Den vil holde sig fint de næste 5-8 år.

Vinen falder også i vinjournalisternes smag, og Eric Guido fra vinous.com har givet vinen 91 point.

Drikkes: 2025 - 2032

Vinen egner sig til: En klassisk vin til de store stegeretter (Fiorentina) og oksekødssalaten (Tagliata). Fantastisk til lagrede oste som Parmesan og toskansk Pecorino. Når vinen når tiårsalderen, vil den ligeledes være en værdig ledsager til både pelset og fjerprydet vildt.

Læs mere om Lazzeretti HER.