Bourgogne, Rouge "Cuvée Léopol" 2023

Dette er hans basis røde Bourgogne, hvor druerne kommer fra hans marker i Puligny-Montrachet.

Druesammensætning: 100% Pinot Noir.

Har lagret 12 måneder på brugte træfade.

I næsen er der det typiske urtede præg, som man ofte finder hernede sydpå. 2023 var ligesom 2022 et varmt år, og der er en fin sødme og fylde i vinen. Men her er både en god syre og en fin glad frugt. Og alkoholprocenten kan holde sig nede på 14,0%. Drikker rigtig godt nu. 

Drikkes: 2026 - 2030

Vinen egner sig til: Brug den til lettere retter med kalv, kylling mv. Går fint til Coq au vin (en flaske i retten og en flaske på bordet!)

Læs mere om Florent Garaudet HER.