Vigneti Vecchio
Etna Rosso, Contrada Crasà 2020
Etna Rosso, Contrada Crasà 2020
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Vinen er lavet på druer fra Contrada Crasa, som ligger i ca. 650 meters højde. Vinstokkene er plantet i 1930.
Druesammensætning: 95% Nerello Mascalese, 5% hvide druer (Inzolia, Grecanico, Catarratto) samt en lille smule af den ukendte drue, Madame Nero.
Alle druer fermenterer sammen, og der gives 15 dages maceration.
Vinen lagrer 9 måneder på 500 liter egefade.
Vinen har en fin duft af røde kirsebær. Lys og dejlig vin. Du vil finde associationer til både Bourgogne og Barolo i vinen, men alligevel er den helt sin egen med sin tydelige Etna-stil. Fine, bløde tanniner.
Drikkes: 2023-2028
Vinen egner sig til:
Drik den til de lettere retter, som f.eks. pastaretter eller noget svinekød.
Læs mere om Vigneti Vecchio HER.
