{"title":"Garaudet selection","description":"","products":[{"product_id":"puligny-montrachet-2023","title":"Puligny-Montrachet, \"Vielles Vignes\",  2023","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVielles Vignes fra Bourgognes mest berømte hvidvins-kommune Puligny-Montrachet. Et enestående godt køb!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruesammensætning: 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen har lagret 18 måneder på 50% nye egetræsfade og 50% brugte fade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI duften fornemmes stor fedme og sødmefulde frugter, bl.a. fersken og pærer. I munden er vinen kraftig og intens, med smørnoter. En kompeks vin med stor fylde og en passende sødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDrikkes: \u003c\/strong\u003e2026 - 2034\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinen egner sig til: \u003c\/strong\u003eLette rette, gerne med lidt fedme. Er f.eks. glimrende til kylling, oste samt fiskeretter med fede saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLæs mere om Florent Garaudet \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Florent Garaudet\" href=\"https:\/\/grapevine-dk.myshopify.com\/pages\/domaine-florent-garaudet\"\u003eHER\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Florent Garaudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50973614113107,"sku":"10290","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/1888\/4311\/files\/Puligny-Montrachet-Vieilles-Vignes-2020_9f6e3849-70bd-4c7a-a9c3-2ed199b573fc.jpg?v=1683564596"},{"product_id":"monthelie-blanc-sous-le-cellier-2023","title":"Monthelie, Blanc \"Sous le Cellier\" 2023","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFlorent Garaudets signaturvin fra den mindre kendte, upcoming kommune Monthelie, tæt ved Mersault og Auxey-Duresses. I tider med stigende Bourgogne-priser søger vinentusisaster til de mindre berømte kommuner. Vinen kommer fra druer fra 35 år gamle vinstokke, som vokser på bakkerne lige op mod Meursault.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruesammensætning: 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen har lagret 12 måneder på 50% nye egetræsfade og 50% brugte egetræsfade. Herefter 6 måneder i rustfrit stål inden aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn lille smule fad, stor friskhed og elegance samt toner af æble, pære og fersken. En medium-fed Bourgogne med fin mineralitet, dybde og masser af nuancer. Her er æble og mere sødmefulde frugter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrikkes: 2025 - 2030\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen egner sig til:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLette retter, gerne med lidt fedme. Er f.eks. glimrende til kylling, oste samt fiskeretter med fede saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLæs mere om Florent Garaudet \u003ca title=\"Florent Garaudet\" href=\"https:\/\/grapevine-dk.myshopify.com\/pages\/domaine-florent-garaudet\"\u003eHER\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Florent Garaudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50973622960467,"sku":"10291","price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/1888\/4311\/files\/Monthelie-Sous-le-Cellier_6bcaf447-1b0b-4498-a475-9dfef14cd37f.jpg?v=1683564536"},{"product_id":"bourgogne-blanc-cuvee-meline-2023","title":"Bourgogne, Blanc \"Cuvée Méline\" 2023","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFlorent Garaudets basis-Bourgogne, der laves af druer fra\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"Apple-converted-space\"\u003e 56 år gamle vinstokkene på \u003c\/span\u003emarker i Meursault.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruesammensætning: 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen er lagret 12 måneder på 40% nye egetræsfade og 60% brugte fade. Herefter 6 måneder i rustfrit stål inden aftapning på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGod kraft og friskhed, og der er æble, pære og fersken i både duft og smag samt en let bitterhed i finalen. Det er tydeligt, at vinen har ligget på træfade, men den gode syre og glade frugt er med til at balancere vinen til at være et helt klassisk eksempel på, hvorledes hvid Bourgogne skal smage. Er rigtig fin at drikke nu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDrikkes:\u003c\/strong\u003e 2025 - 2029\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinen egner sig til: \u003c\/strong\u003eGrøntsags- og fiskeretter med en vis kraft og fedme. Glimrende til stegt fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLæs mere om Florent Garaudet \u003ca title=\"Florent Garaudet\" href=\"https:\/\/grapevine-dk.myshopify.com\/pages\/domaine-florent-garaudet\"\u003eHER\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Florent Garaudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50973631971667,"sku":"10292","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/1888\/4311\/files\/Bur_992b56a2-e60a-4b1f-a276-9d55b5a58b0b.jpg?v=1712766161"},{"product_id":"bourgogne-rouge-cuvee-leopol-2023","title":"Bourgogne, Rouge \"Cuvée Léopol\" 2023","description":"\u003cp\u003eDette er hans basis røde Bourgogne, hvor druerne kommer fra hans marker i Puligny-Montrachet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruesammensætning: 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHar lagret 12 måneder på brugte træfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI næsen er der det typiske urtede præg, som man ofte finder hernede sydpå. 2023 var ligesom 2022 et varmt år, og der er en fin sødme og fylde i vinen. Men her er både en god syre og en fin glad frugt. Og alkoholprocenten kan holde sig nede på 14,0%. Drikker rigtig godt nu. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkes:\u003c\/strong\u003e 2026 - 2030\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinen egner sig til: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eBrug den til lettere retter med kalv, kylling mv. Går fint til Coq au vin (en flaske i retten og en flaske på bordet!)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLæs mere om Florent Garaudet \u003ca title=\"Florent Garaudet\" href=\"https:\/\/grapevine-dk.myshopify.com\/pages\/domaine-florent-garaudet\"\u003eHER\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Florent Garaudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54311508377939,"sku":"10304","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/1888\/4311\/files\/Garaudet-Bourgogne-Pinot-Noir_7d866bf6-7f9c-4572-b0a0-fd1bf943af1f.jpg?v=1712766445"}],"url":"https:\/\/www.grape-vine.dk\/collections\/garaudet-selecion.oembed","provider":"GrapeVine","version":"1.0","type":"link"}