|
Louis Chenu, Savigny-Les-Beaune 1Cru, "Les Talmettes", 2009
Drue: 100% Pinot Noir
Lagring: 18 måneder på små fade (10% nye fade)
"Les Talmettes" er en sydvendt, højtliggende 1Cru-mark på 3Ha i den vestigste del af Savigny-Les-Beaune. Vinen er meget lys. I duften fornemmes tydeligt ung pinot noir og roser. Den smager som ung, let bourgogne: Kirsebær, lidt rabarber, markant frugtsyre og tanniner.
Det er en vin, som kræver 2-3 år for at åbne sig – og som vil udvikle sig flot over de næste 10 år. Men "Les Talmettes" 09 viser flot potentiale, og ventetiden vil være givet godt ud.
140 kr. pr. flaske.
"I Heard It Through The Grapevine"
|
| |