|
Louis Chenu, Savigny-Les-Beaune 1Cru, "Aux Clous", 2009
Drue: 100% Pinot Noir
Lagring: 18 måneder på små fade (10% nye fade)
"Aux Clous" er en 1Cru-mark på 10Ha, som ligger lige på de lavere skråninger tæt ved kirken i Savigny. Farven er forholdsvis. Duften vidner om glad, ung pinot noir. I smagen finder man kirsebær, lidt lakrids, god sødme og en del tannin.
"Aux Clous" er kraftigere og mere sødmefuld en Les Talmettets. Derfor er lige nu mere velbehagelig. Men det anbefales at vente et par år med at drikke "Aux Clous" 09 – og vinen vil udvikle sig fint over de næste 10 år.
140 kr. pr. flaske.
"I Heard It Through The Grapevine"
|
|