|
Jean-Marc Bouley, Volnay, 2009
Drue: 100% Pinot Noir
Gnstl. alder for vinstokke: 20 år
Lagring: 15 måneder på små fade (hvoraf 25% nye fade)
Bouleys kommune-Volnay kommer fra 5 forskellige plot omkr. Volnay by.
Burghound skriver om denne vin:
A ripe, earthy and brooding nose features dark pinot fruit and plum aromas that precede rich, supple and fleshy earth-inflected medium-bodied flavors that possess a textured, indeed even velvety mouth feel and culminate in a quite firm and mildly rustic finish.
Vinen er en mørk sag med masser af saft og kraft. Pt. har den nogen garvesyre og et let rustikt præg. Det vil ændre sig. Vent med at drikke Volnay 2009 i 2-3 år. Herefter vil den udvikle sig flot i de kommende 7-10 år.
170 kr. pr. flaske.
"I Heard It Through The Grapevine"
|