|
Jean-Marc Bouley, Bourgogne AOC, Pinot Noir, 2009
Drue: 100% Pinot Noir
Gnstl. alder for vinstokke: 20 år
Lagring: 10 måneder på små fade (10% ny eg)
Dette er Bouleys ordinære Bourgogne AOC. Top-årgange giver som regel mulighed for at gøre gode køb blandt de mindre vine, fordi druer på de mindre gode marker bliver ordentligt modne, hvilket de ikke gør i mindre år, fordi Bourgogne ligge så nordligt. Samtidig har vinen har kraft, sødme og umiddelbarhed, som gør den til en glimrende ”daglig bourgogne”.
Burghound skriver om denne vin:
“A discreet hint of wood sets off ripe red and dark berry fruit plus warm earth aromas that lead to rich, round and relatively concentrated middle weight flavors that are supported by mildly rustic tannins as well as fine complexity and persistence for what this is. Worth a look.”
Vinen er en ganske kraftig bourgogne, med god frugt og lidt tanniner. Kan fint drikkes nu – gerne til lidt kraftigere retter, som matcher vinens tanniner og let rustikke præg. Vil udvikle sig glimrende over de næste 5-8 år. En stor gemmevin er det ikke.
95 kr. pr. flaske.
"I Heard It Through The Grapevine"
|