|
Domaine Schoffit, Alsace
Domaine Schoffit bor i selve Colmar, og størstedelen af markerne ligger ved byen.
Domainet er dog mest kendt for at eje 5 Ha. af den berømte Grand Cru Rangen-mark, som ligger i det sydlige Alsace. Herfra laves meget mineralske vine med utrolig høj alkoholstyrke (eller sukkerindhold).
Rangen-marken er i øvrigt så stejl, at der ikke kan bruges maskiner til markarbejdet. Til gengæld bruges heste i marken, som dog ikke kan arbejde på de stejleste steder.
Produkter:
"I Heard It Through The Grapevine"
|
| |